무염버터 효능부터 가격, 브랜드 비교까지 마트 무염버터 고르는 법과 에쉬레·커클랜드·프레지덩·앵커 버터 총정리

무염버터 효능부터 가격, 브랜드 비교까지 마트 무염버터 고르는 법과 에쉬레·커클랜드·프레지덩·앵커 버터 총정리

최근 건강식과 홈베이킹이 유행하면서 무염버터를 찾는 분들이 늘고 있습니다. 특히 염분 섭취를 줄이려는 중장년층이나, 자연식 위주의 식단을 선호하는 분들에게 무염버터는 좋은 선택이 될 수 있습니다.

마트에서도 다양한 수입 버터를 쉽게 구할 수 있는데, 가격과 풍미, 원산지에 따라 선택 기준이 달라집니다. 이번 글에서는 무염버터의 효능, 먹는 법, 부작용은 물론 마트에서 많이 판매되는 에쉬레, 커클랜드, 프레지덩, 앵커 무염버터의 특징과 가격대까지 자세히 정리해드립니다.

---

무염버터란 무엇인가

무염버터는 소금을 넣지 않고 만든 순수 유지방 버터입니다.
우유에서 지방을 분리해 만든 식품으로, 우유 고유의 풍미가 살아 있습니다.

일반 버터와의 차이점은 다음과 같습니다.

구분무염버터가염버터

소금 함량	없음	있음
맛	담백하고 고소함	짭짤함
용도	베이킹, 건강식	토스트, 간편요리

무염버터는 나트륨 섭취를 줄일 수 있고, 요리 시 간 조절이 쉬워 건강식이나 베이킹에 많이 사용됩니다.

---

무염버터의 주요 효능

1. 빠른 에너지 공급

버터는 지방 함량이 높아 적은 양으로도 높은 열량을 공급합니다.
체력이 떨어지기 쉬운 중장년층이나 식사량이 줄어든 분들에게 도움이 될 수 있습니다.

---

2. 지용성 비타민 공급

무염버터에는 다음과 같은 비타민이 들어 있습니다.

• 비타민 A → 눈과 피부 건강
• 비타민 D → 뼈 건강
• 비타민 E → 항산화 작용
• 비타민 K → 혈액 응고, 골밀도 유지

특히 비타민 A가 풍부한 식품으로 알려져 있습니다.

---

3. 장 건강에 도움

버터에는 **부티르산(버터산)**이 포함되어 있습니다.
이 성분은 장 세포의 에너지원으로 사용되며

• 장 점막 보호
• 장내 환경 개선
• 소화 기능 보조

등에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.

---

4. 포만감 유지에 도움

지방은 소화 속도가 느리기 때문에
버터를 소량 곁들이면 포만감이 오래 유지됩니다.

따라서 과식 방지 식단이나 저탄수 식단에서도 적당히 활용됩니다.

---

무염버터 먹는 법

1. 토스트나 밥에 소량 곁들이기

• 따뜻한 식빵 위에 얇게 발라 먹기
• 갓 지은 밥에 소량 넣어 비벼 먹기

풍미가 살아나면서 식사 만족도가 높아집니다.

---

2. 채소 요리에 활용

버터는 지용성 비타민 흡수를 도와줍니다.

추천 조합

• 버터 브로콜리
• 버터 시금치
• 버터 당근 볶음

중장년 여성의 뼈 건강 식단에도 활용하기 좋습니다.

---

3. 버터커피로 활용

• 블랙커피에 무염버터 소량
• 포만감 유지에 도움

단, 지방 섭취가 늘어날 수 있으므로 하루 1잔 정도가 적당합니다.

---

4. 베이킹과 요리

무염버터는 간 조절이 쉬워

• 쿠키
• 케이크
• 파스타
• 스테이크

등 다양한 요리에 활용됩니다.

---

마트 무염버터 가격대

무염버터 가격은 브랜드와 원산지, 용량에 따라 차이가 있습니다.

평균 가격 기준

(행사 여부에 따라 변동 가능)

브랜드용량평균 가격

국산 무염버터	200g	5,000~7,000원
프레지덩	200g	7,000~10,000원
앵커	454g	8,000~12,000원
에쉬레	250g	15,000~25,000원
커클랜드	453g×4입	18,000~25,000원

---

인기 무염버터 브랜드 비교

1. 앵커 무염버터 (뉴질랜드)

뉴질랜드 청정 목초지에서 생산된 우유로 만든 버터입니다.

특징

• 담백하고 깔끔한 맛
• 가격 대비 품질 우수
• 베이킹용으로 인기

추천

• 가성비 중심 소비자
• 홈베이킹 입문자
• 요리용 버터

---

2. 프레지덩 무염버터 (프랑스)

프랑스 전통 유제품 브랜드로 풍미가 진한 것이 특징입니다.

특징

• 크리미하고 부드러운 맛
• 토스트에 잘 어울림
• 요리용으로도 활용도 높음

추천

• 풍미 중심 식단
• 빵과 함께 즐기는 버터

---

3. 에쉬레 무염버터 (프랑스 고급 버터)

프랑스 AOP 인증을 받은 프리미엄 버터입니다.
고급 베이커리에서 많이 사용됩니다.

특징

• 진한 우유 향
• 입에서 녹는 부드러운 질감
• 가격은 높지만 풍미가 뛰어남

추천

• 고급 디저트
• 특별한 날 사용하는 버터
• 풍미를 중시하는 소비자

---

4. 커클랜드 무염버터 (코스트코)

코스트코 자체 브랜드로, 대용량 가성비 제품입니다.

특징

• 넉넉한 용량
• 가격 대비 품질 우수
• 베이킹, 요리 모두 적합

추천

• 버터 사용량이 많은 가정
• 카페, 제과점
• 가성비 중심 소비자

---

무염버터 하루 섭취 권장량

버터는 건강에 도움이 되는 식품이지만, 지방 함량이 높기 때문에 적정량 섭취가 중요합니다.

• 하루 약 10~20g 정도
• 티스푼 기준 1~2스푼

---

무염버터 부작용 및 주의사항

1. 과다 섭취 시 체중 증가

버터는 고열량 식품입니다.

• 100g당 약 700kcal
• 과다 섭취 시 체중 증가 가능

---

2. 콜레스테롤 상승 가능성

포화지방이 많기 때문에

주의 대상

• 고지혈증
• 지방간
• 심혈관 질환 환자

→ 소량 섭취 권장

---

3. 유당 민감자 주의

버터에는 소량의 유당이 포함되어 있어
유당불내증이 있는 경우 복부 불편감이 생길 수 있습니다.

---

무염버터 고르는 팁

마트에서 무염버터를 고를 때는 다음을 확인하세요.

1. 원산지
   • 프랑스: 풍미 중심
   • 뉴질랜드: 담백하고 가성비 좋음
2. 용도
   • 베이킹: 앵커, 커클랜드
   • 풍미 중심: 프레지덩, 에쉬레
3. 가격 대비 용량
   • 자주 사용한다면 대용량 제품이 유리

---

마무리 정리

무염버터는 소금이 들어가지 않은 순수 버터로
적당히 섭취하면 에너지 공급, 비타민 보충, 장 건강에 도움이 될 수 있습니다.

브랜드 선택 기준은 다음과 같습니다.

• 가성비 중심 → 앵커, 커클랜드
• 풍미 중심 → 프레지덩
• 프리미엄 → 에쉬레

중요한 것은 좋은 버터라도 하루 소량 섭취 원칙을 지키는 것입니다.
적절히 활용하면 중장년 건강 식단에서도 충분히 좋은 지방 공급원이 될 수 있습니다.

---