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아삭한 봄의 별미, 돌나물 효능과 먹는법 부작용 및 다양한 활용법
🌱 아삭한 봄의 별미, 돌나물 효능과 먹는법 부작용 및 다양한 활용법봄철 시장에 가면 빠지지 않고 보이는 나물이 바로 돌나물입니다. 다른 나물과 달리 잎이 동그랗고 통통해 아삭하면서도 시원한 맛이 나는 것이 특징인데, 그래서 흔히 ‘물 나물’이라고도 불립니다. 예전부터 돌나물은 해열, 갈증 해소, 간 해독 등에 좋은 식재료로 알려졌고, 무침이나 비빔밥, 국 등으로 즐겨 먹었습니다. 오늘은 돌나물의 다양한 효능과 먹는 법, 멕시코돌나물과 차이, 제철과 보관, 재배 방법과 부작용까지 꼼꼼하게 살펴보겠습니다.🌿 돌나물의 특징과 역사돌나물은 돌나물과에 속하는 다년생 식물로 우리나라 전역에서 자생합니다. 돌 틈이나 마른 땅에서도 잘 자라기 때문에 ‘돌나물’이라는 이름이 붙었고, 이름처럼 생명력이 매우 강합니다..
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