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식용유, 제대로 알고 건강하게 먹는 법
🥢 식용유, 제대로 알고 건강하게 먹는 법효능 · 칼로리 · 고르는 법 · 콩기름 이야기까지한식에서든 양식에서든 빠지지 않고 등장하는 것이 바로 식용유입니다. 볶음, 튀김, 부침, 무침, 심지어는 샐러드 드레싱에도 활용되죠. 하지만 식용유는 잘 쓰면 건강에 도움이 되지만, 잘못 쓰면 오히려 몸에 부담이 될 수 있습니다. 오늘은 식용유의 효능, 올바른 먹는 법, 칼로리, 고르는 법, 콩기름 특징과 부작용까지 종합적으로 살펴보겠습니다. 🌿 1. 식용유의 효능식용유는 단순히 ‘기름기’가 아니라, 우리 몸에 꼭 필요한 영양소를 담고 있습니다.✔️ 에너지 공급지방은 1g당 9kcal로 단백질(4kcal), 탄수화물(4kcal)보다 높은 열량을 제공합니다.적정량은 몸의 에너지원이 되고, 뇌 활동과 호르몬 합성에..
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