콜라비 썸네일형 리스트형 콜라비의 효능 칼로리 영양성분 부작용 및 섭취 방법 콜라비의 효능, 영양성분, 부작용 및 섭취 방법콜라비(Kohlrabi)는 양배추와 순무의 교배종으로, 독특한 아삭한 식감과 단맛이 특징인 십자화과 채소입니다. 최근 건강식품으로 주목받으며 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 이번 글에서는 콜라비의 효능, 영양성분, 부작용, 섭취 방법 등을 자세히 알아보겠습니다.1. 콜라비란?콜라비는 유럽에서 많이 재배되며, 국내에서도 건강을 위한 식재료로 인기가 높아지고 있습니다. 둥글고 단단한 형태를 가지며, 보라색과 연두색 두 가지 품종이 있습니다.보라색 콜라비: 안토시아닌이 풍부하여 항산화 효과가 높음.연두색 콜라비: 단맛이 강하고 식감이 부드러움.맛은 무와 배추 줄기를 섞은 듯하며, 씹을수록 은은한 단맛이 느껴집니다. 2. 콜라비의 효능콜라비에는 비타민과 미네랄이 .. 더보기 이전 1 다음
