쇠비름 효능 장명채 나물 부작용 먹는법

쇠비름은 우리나라 낮은 산이나 들에서 자라나는 1년생 초본식물입니다. 크기는 30cm 정도이며 타원형의 생김새와 

꽃은 황색으로 가을까지 꽃이 피며 열매는 타원형입니다. 아무곳에서나 잘 자라기때문에 농작물에 많은 피해를 주는

사례가 많이 나타나 농민들이 싫어하는 잡초 중 하나였으나 최근 효능이 알려지면서 관심이 많이 늘어났습니다.

쇠비름에는 식물성 오메가3 지방산을 함유하고 있어 혈액순환에 많은 도움이 된다고 알려져 있습니다. 장명채라고

불리기도 하는 쇠비름나물에 대한 효능에 대해 조금 더 자세히 알아보겠습니다.

 

쇠비름 효능

 

고지혈증 예방효과

쇠비름에는 비타민 c ,e 함유량이 풍부해서 항산화작용을 일으킨다고 합니다. 쇠비름의 폴라보노이드 성분은 체내의

활성산소를 뭄 밖으로 배출시키는 역할을 통해 신진대사를 원할 하게 해 주고 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액의 흐름을

원활하게 유지시켜 줌으로써 고혈압이나 고지혈증의 예방에 효과적이라고 합니다.

함염작용을 통한 염증 예방효과

쇠비름에 함유되어 있는 오메가3는 항염작용을 한다고 합니다. 피부에 염증이 생기거나 피부염 염증성 질환의 증상을 완화

시켜 주며 해독 작용이 뛰어나 몸안에 있는 독소를 몸 밖으로 배출하는 역할을 한다고 합니다

변비예방 효과

쇠비름에는 식이섬유가 함유되어 있어 위와 함께 장운동을 활발하게 유지시켜 준다고 합니다. 활발한 장운동을 통해 변비

를 예방하는 효과와 함께 다이어트에도 도움이 된다고 합니다.

시력개선 효과

쇠비름에는 루테인과 제아잔틴 을 함유하고 있어 노화로 인한 눈의 퇴행을 감소시켜 주며 시력 건강에 많은 도움을 준다고 

합니다. 나이가 들면서 백내장이나 황반변성등의 안구 질환이 많이 생기는데 이를 개선하는데 많은 도움을 준다고 합니다

암예방효과

쇠비름의 항산화성분은 세포를 보호하는 역할을 하는데 악성세포의 발생을 억제시키며 암 예방에 효과가 있다고 합니다

특히나 위암이나 대장암에 효과가 있다고 합니다

면역력강화 및 순환기 감염 예방효과

쇠비름에는 비타민 성분 함유량이 높아 신체의 면역체계를 강화하는데 도움을 준다고 합니다 감기나 인플루엔자 등 

바이러스 질환의 감염 예방에 효과가 있으며 순환기 감염 에방에 많은 도움을 준다고 합니다

 

쇠비름 먹는법

 

쇠비름은 쇠비름나물을 먹거나 샐러드 밥 죽등 다양한 요리에 활용 할 수 있습니다

쇠비름 나물은 끓는물에 살짝 데쳐서 참기름가 다진마늘 소금간을 해서 드시면 입맛이 살아날 겁니다

쇠비름을 각종 야채와 오이 양파등을 곁드려서 드래싱을 뿌려주면 맛있는 셀러드로 드실 수 있습니다

밥을 지을 때 쇠비름을 넣으면 너무나 맛있는 쇠비름 밥이 되며 죽으로도 끓여 드실 수 있습니다

 

쇠비름 부작용

 

쇠비름은 토양의 오염문제로 중금속을 머금을 수 있으니 오명된 환경에서 자란 쇠비름은 드시지 않는게 

좋습니다. 쇠비름은 혈액의 응고를 방해하는 성분을 함유하고 있어 혈액응고제를 복용하신다면 주의를

요할 수 있으며 과다 복용하게 되면 설사나 배탈을 일으킬 수 있으니 조금씩 드시기를 귄고드립니다