초석잠 효능 석잠풀 먹는법 부작용

석잠풀이라고 불리기도 하는 초석잠은 뿌리가 골뱅이처럼 생긴 뿌리 열매 입니다. 널리 알려지지 않아서 그렇지 초석잠에는 뇌를 활성화시켜주는 콜린이란 성분을 함유하고 있어 치매예방에도 많은 도움이 된다고 합니다. 보통 6월에서 9월까지 개화하며 다년생 초본 식물로 직립을 하며 줄기는 높이가 60CM까지 성장하며 원산지는 중국으로 13세기 부터 재배하기 시작 했으며 중국에서는 차오스산이라 불리웁니다. 일본에서는 에도시대에 들어와 재배 하기 시작했으며 오래 늙지않는 장수식품이라 이름이 불렸다 합니다. 혈색순환에도 좋다고 하는 초석잠의 효능에 대해 조금 더 자세히 알아보겠습니다.

 

초석잠 효능

 

뇌기능건강에 도움

초석잠은 수험생이나 뇌기능이 떨어지는 노인들에게 도움을 준다고 합니다. 초석잠에는 신경전달물질 콜린이란 성분을 함유하고 있어 뇌기능 향상에 도움을 준다고 합니다. 나이가 든 노인은 신경전단물질에 대한 활성화가 떨어지기 때문에 뇌를 활성화 시켜주며 항산화 성분을 통해 산화 스트레스를 억제하고 염증을 줄여 뇌기능 향상에 도움을 준다고 합니다.

다이어트 및 변비예방 효과

초석잠에는 풍부한 식이섬유로 인해 장내의 유산균 번식에 도움을 주며 소화를 늦춰주는 효과를 통해 다이어트에도 도움이 된다고 합니다. 

노화방지 예방 효과

초석잠에는 면역력을 개선시키는 효과가 있어 피부의 노화를 예방하고 또한 피부 미용의 효과가 있다고 합니다. 피부 재생에 도움을 줄 뿐만 아니라 세포 생성이 활발하게 이루어 지므로 노화예방에 효과적이라고 합니다.

골다공증 예방효과

초석잠에는 뼈근육을 향상시켜 주는 칼슘과 마그네슘 성분을 다량으로 함유하고 있어 골다공증 예방에도 효과가 있다고 합니다. 나이가 들면 골밀도가 낮아져 뼈가 부러지기 쉬운데  꾸준히 섭취하시면 뼈를 튼튼하게 유지 시켜 주는 기능을 한다고 합니다.

면역력강화 효과

사포닌 성분을 함유하고 있어 면역력 향상에도 도움을 준다고 합니다. 겨울이나 추운날에는 감기에 걸리기 쉬운데 초석잠을 꾸준히 섭취하시면 기관지염이나 폐렴 예방에도 효과가 좋다고 합니다. 

 

심혈관질환 예방 효과

스타키르린이나 아르긴산을 함유하고 있어 몸속의 나쁜 콜레스테롤이 쌓이는 걸 막아주고 혈관을 튼튼하게 유지시켜 주며 혈행의 속도를 빠르게 유지시켜 줌으로써 심근경색이나 부정맥등의 심혈관질환 예방에도 효과가 있다고 합니다.

간기능개선 효과

다양한 건강 성분을 통해 간에 지방이 쌓이는 걸 막아주고 혈액순환을 좋게 유지시켜 줌으로써 간경화나 지방간을 예방하는 효과가 있다고 합니다.

 

초석잠 먹는법

 

초석잠은 차로마시거나 다양한 요리로 활용해서 드실 수 있습니다

초석잠차는 말린 초석잠을 끓인 후 우려내서 드시면 좋습니다. 하루에 2~3잔 정도씩 드시면 머리가 맑아지고 피로회복에 효과적이라 합니다

초석잠 장아찌를 만들어 드셔도 좋은데 깨끗이 씻은 초석석잠은 간장 식초 설탕과 함께 절여서 장아찌를 만들어 드셔도 좋습니다. 맛은 담백하고 아삭하며 식감이 좋습니다.

초석잠은 샐러드로 드셔도 좋은데양한 채소와 함께 샐러드를 만들어 드시면 고소하고 아삭한 식감이 더욱 색다른 맛을 느끼실 수 있습니다.

 

초석잠 부작용

 

초석잠에는 자궁을 수축시키는 기능을 하기 때문에 임산부는 섭취하지 않는게 좋습니다. 또한 몸이 차거나 냉한 기운을 가지고 있는 사함은 섭취를 피하는게 좋습니다. 

초석잠