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골뱅이와 우렁이의 모든 것 – 백골뱅이, 유동골뱅이, 자숙골뱅이, 통골뱅이, 흑골뱅이, 큰구슬우렁이 효능과 먹는 법, 부작용
골뱅이와 우렁이의 모든 것 – 백골뱅이, 유동골뱅이, 자숙골뱅이, 통골뱅이, 흑골뱅이, 큰구슬우렁이 효능과 먹는 법, 부작용 우리 식탁에서 흔히 접할 수 있는 해산물 중 하나가 바로 골뱅이입니다. 매콤달콤하게 무쳐 먹는 골뱅이무침, 시원한 골뱅이소면, 혹은 초장에 찍어 먹는 숙회까지 다양한 방식으로 사랑받고 있지요. 그런데 골뱅이라고 해서 모두 같은 종류가 아닙니다. 백골뱅이, 유동골뱅이, 자숙골뱅이, 통골뱅이, 흑골뱅이처럼 각각 특징과 활용도가 다르며, 심지어 내륙 민물에서 자라는 큰구슬우렁이도 골뱅이류와 함께 요리에 자주 활용됩니다. 이번 글에서는 이 다양한 골뱅이와 우렁이의 효능, 먹는 법, 그리고 주의해야 할 부작용까지 꼼꼼하게 살펴보겠습니다.1. 골뱅이와 우렁이 종류별 특징백골뱅이껍질이 흰색에 ..
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