땅두릅 효능 독활 먹는법 부작용 뿌리 껍질 간에 좋은 약초 복용법

땅두릅은 바람이 불어도 움직이지 않는다 하여 독활이라고도 하며 5월에 채취해서 먹으면 좋지만 조금이라도

시기를 놓치면 질기고 단단해져 먹기 힘듭니다 생으로 먹으면 독성이 있어 끓는물에 살짝 데쳐서 먹어야 하는

땅두릅 독활은 간에 좋은 식물이라도 합니다 두릅나무과에 속하며 다년초식물로 산에서 자생하는 독활의 효능에

대해 조금더 자세히 알려드리겠습니다

 

땅두릅 독활 효능

 

뛰어난 해독작용

땅두릅에는 사포닌 성분과 비타민b7 성분이 함유되어 있어 몸안의 독을 해독하는 기능이 있다고 합니다

백범 김구선생님도 많이 애용 하셨으며 예로부터 한약재로 많은 사용을 하였다 합니다

피로회복효과

땅두릅은 간건강에 탁월한 효능이 있어 피로회복에 좋으며 간기능 향상에도 많은 도움이 된다고 합니다

면연력증강효과

땅두릅에는 사포닌 성분과 함께 베타카로틴이라는 항산화 성분을 함유하고 있어 면역력 증진에도 도움이 된다고 합니다

빈혈개선

철분성분과 엽산성분이 다량으로 함유되어 있어 적혈구의 생성을 촉진시켜 빈혈에 효과가 있다고 합니다

노화예방효과

땅두릅에는 항산화작용을 하는 베타카로틴 성분을 함유하고 있어 몸속 활성산소를 제거하고 혈관을 깨끗하게 청소하며

세포의 손상을 방지하므로 노화예방에 효과가 있다고 합니다

소화기능 개선효과

땅두릅은 위장기능을 개선시키고 소화를 도와 위염이나 위경련을 완화시켜주며 소화불량에도 효과가 있다고 합니다

 

땅두릅 먹는법

땅두릅뿌리는 무침요리를 만들어 드실 수 있는데 데쳐서 고추장이나 마늘 참기름을 넣어서 무쳐 먹으면 입맛이 없을때

아주 좋은 반찬이 됩니다 

비가오는 날이나 날씨가 흐릴때 땅두릅을 밀가루에 반죽해서 부침개를 해 드셔도 아주 좋습니다

독활뿌리를 잘 씻어서 여러 채소들과 함께 샐러드로 드셔도 색다른 맛을 즐기실 수 있습니다

땅두릅은 미나리나 돗나물 등과 함께 같은 비율로 섞어서 즙을 만들어 드시면 간기능 향상에도 도움이 된다고 합니다 

보통 땅두릅을 드실 떄 초장에 찍어 드시는데 땅두릅에는 베타카로틴 성분이 있어 식초가 들어있는 초장에 찍어 드시면

건강에 아무런 효과가 없다고 합니다 

땅두릅은 소고기와 궁합이 좋은데 땅두릅의 함유된 비타민 무기질을 보충하고 소고기의 단백질과 필수아미노산을 

보충하기에 같이 섭취하시면 소화 흡수까지도 도움이 된다고 합니다

 

땅두릅 부작용

땅두릅에는 약간의 독성 물질이 있기 때문에 생으로 드시면 복통이나 설사를 동반 할 수 있습니다

당뇨병 환자나 고혈압환자의 경우 당이나 혈압에 영향을 줄 수 있으니 너무 많이 섭취하지 마시고 적당히 드셔야 합니다

또한 어린아이 노약자 임신부등은 체질에 맞지 않을 경우 부작용이 나타날 수 있으니 주의하시는게 좋습니다